Gian Marco Tognazzi: la vera passione del papà Ugo

Gian Marco Tognazzi è il conduttore del nuovo programma di cucina Chopped, già un cult negli Stati Uniti, in onda su Food Network. Una passione, quella culinaria così come quella per la recitazione, che ha preso in tutto e per tutto da suo padre Ugo.

'(Cucinare, ndr) Era al centro della sua vita più del cinema. Diceva che l’hobby era recitare e la cucina era il vero amore', ha raccontato il 49enne di 'Uomini senza donne' al Corriere della Sera.

'Scriveva libri di ricette, è stato direttore della prima rivista patinata di cucina. Per lui la presentazione del piatto doveva essere un quadro e cucinava solo quello che proveniva dalla sua terra, dal suo orto… E non voglio si dimentichi. Viveva l’80% del suo tempo a casa in cucina: era interdetta ai più, ma a me no, ero il suo assaggiatore'.

Il noto attore, scomparso nel 1990, ha avuto anche i figli Ricky e Maria Sole da sua moglie, l’attrice Franca Bettoja.

'Dalla sua filosofia ognuno di noi ha attinto qualcosa: Ricky è quello che si diletta di più in cucina, Maria Sole ama sperimentare, provare ristoranti diversi. Io ho fatto mia la parte più legata alla terra, diventando imprenditore vitivinicolo. Ho ripreso in mano la tenuta dove sono cresciuto, a Velletri, La Tognazza. E ora sono un produttore di quel vino che non mancava mai alle cene di mio padre, quelle attorno a cui sono stati costruiti tutti i suoi personaggi'.